孝感一中开学前食堂消防安全培训

2023年8月30日，一中食堂开学前开展消防安全培训，确保员工对消防知识、本岗位消防安全职责及消防安全四个能力的掌握。

食堂从以下几个方面对食堂员工进行培训：

1. 基础防火/灭火知识及技巧；

2. 厨房操作人员的消防安全注意措施；

3. 典型案例分析；

4. 本岗位消防安全职责及意识解读；

5. 如何报警及注意事项；

6. 消防安全四个能力的掌握。

基础防火，灭火器的使用演示：

厨房操作人员的消防安全注意措施及本岗位消防安全职责培训：

如何报警？

接通电话要沉着冷静，不能慌张，要清晰的讲明失火的具体单位及地址，什么东西着火了，现在的火势大小，具体的火的范围，正确正面的回答119提出的问题。

消防安全四个能力考试：消防安全知识宣传教育培训能力、检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力。

在消防安全和食品安全方面，我们要做到警钟长鸣，把培训工作作为管理工作的重点来抓，制定全年度的食品安全及消防安全培训计划，把消防安全细化，把重点的内容变成员工通俗易懂的语言贴在员工通道及更衣室处，让安全意识印刻在员工的脑海中。