健康教育
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尊敬的领导、老师、亲爱的同学们:

大家早上好!

我是学校食堂管理人员,学校一直把学生在校安全用餐,健康用餐,满意用餐作为后勤工作的首要任务,特别是在2020年,学校投入资金对食堂进行升级改造,对食品安全的要求更高,加工流程设计更科学。特别在员工进口处设置了员工更衣室,所有员工必须更衣消毒后进入食堂操作区域。

在管理方面,建立每日、每周巡检机制,对食堂工作进行检查,发现问题,马上整改。建立学生意见反馈机制,设立了意见反馈台,每日安排专人值守,发现学生反馈的问题,马上处理。并及时了解学生用餐意见及需求,和厨师团队进行分析,及时调整菜肴。

在菜品安全方面,食堂建立了食品溯源体系,和供应商签字食品安全责任状和供货合同,索证索票,做好食品进货台账,确保广大师生吃到卫生健康的食品。

下一步我们将定期邀请家长带来来到食堂,进入到我们的食堂工作间,对我们从进货,加工,烹饪,售卖全流程进行检查和参观,让学生家长多我们的工作也进行监督,在细节之处找问题,不断的完善,让学生家长能够放心。

我们还将制作宣传图片和标语,引导同学们秩序用餐,文明礼貌用餐,倡导“文明餐桌、从我做起”、“吃多吃少、光盘正好”,营造珍惜粮食、尊重劳动、勤俭节约的良好风尚,养成有序排队,及时清理自己的餐具,配合食堂工作人员归类放好餐具,不大声喧哗等优秀品德素养。

我们将以评选健康食堂和放心食堂为契机,不断完善食堂管理,定时开展师生对学校食堂饭菜及服务满意度调查问卷,希望同学们及时的把你们用餐的建议,想法,以及用餐过程中没有达到要求的及时和我们反馈,我们将以最真诚的态度及时提高和改进。

谢谢大家!

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